Pfälzer Dubbeglas & Schoppenglas
die erfinderischen Dürkheimer Metzger
Das Pfälzer Schoppenglas gibt es in zwei Formen. Die Weinstange ist dabei ein schlichtes zylindrisches Glas, das einen halben Liter fasst und damit nicht mehr ist als ein normales, etwas groß geratenes Trinkglas. Eine Spezialität der Pfalz hingegen stellt das Dubbeglas dar. Es ist konisch, nicht zylindrisch, also oben breiter als unten, und zeichnet sich dadurch aus, dass seine Oberfläche mit runden Mulden von etwa zwei Zentimetern Durchmesser überzogen ist, den „Dubbe“, was in der pfälzischen Mundart so viel wie „Tupfen“ bedeutet.
Die Dubbe machen das Schoppenglas grifffester, was sich vor allem als Vorteil erweist, wenn es bei einem Weinfest durch viele Hände gegangen ist. Woher diese spezifisch pfälzische Glasform stammt, ist nicht bekannt. (Das Frankfurter „Gerippte“ bietet für dasselbe Problem eine ähnliche Lösung.) Der Legende nach waren es aber findige Dürkheimer Metzger, die die Rutschgefahr der klassischen Weinstangen gerade bei Schlachtfesten als eine besondere Herausforderung empfanden: Nach getaner blutiger Arbeit, so geht die Geschichte, waren ihre Hände zu glitschig, als dass sie das glatte Glas der Weinstangen hätten festhalten können, und so gaben Sie die nach oben breiter werdenden und mit Einbuchtungen versehenen Dubbegläser in Auftrag.
Der wahre Ursprung der Dubbegläser verliert sich in der Geschichte. Sicher ist aber, dass sie ein zentraler Bestandteil dessen sind, was die Weinfeste in der Pfalz ausmacht, und dass sie für den Pfälzer Weinfreund von größter Bedeutung sind: Als pfälzische Gastronomen 1984 den Schoppen auf 0,4 Liter verkleinern wollten, organisierte sich erfolgreich der Widerstand der pfälzischen Weinfreunde, dessen Erfolg im Schoppendenkmal in der Gemeinde Maikammer sogar in Stein gemeißelt ist.
Bestellen kann man die Dubbegläser ganz einfach online unter: www.dubbeglas.shop
• Dubbegläser mit Aufdruck und Pfälzer Sprüchen
Alle Artikel gibt es im Dubbeglas Onlineshop oder direkt im Satzwerk, Steingasse 13 in 67149 in Meckenheim. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 15 bis 18 Uhr, am Mittwoch und Samstag ist nur vormittags von 9 bis 12 Uhr geöffnet. Du kannst die Artikel auch telefonisch unter Tel. (06326) 393500 bestellen und dann im Satzwerk abholen. Ein Kundenparkplatz ist direkt im Hof.